原創花雕雞.....好吃到讓人想到就會流口水的好滋味
記的在半年前,經由同學的介紹,吃了個人生平的第一次花雕雞,從此之後就ㄉ一ㄠˊ了這讓人難以忘懷的好滋味
還記得有一次半夜12點,不知道是哪跟筋扭到,萬分的想吃花雕雞,親愛的禁不住拗,只好騎著小藍帶我去吃,那次是親愛的第一次吃花雕雞...自此之後,他也迷上了這讓人垂涎三尺的好味道
原創花雕雞原名為一品花雕雞,因為經營權之爭,兩個股東互槓各自出來開店,據說"一品"跟"原創"的股東手上握有的食譜不盡相同,所以滋味也略有不同! 聽到這的時候,腦子裡突然浮現了"天下第一味"的劇情...真實生活裡活生生的上演著八點檔的劇碼...有沒有必要這麼霹靂啊
就是因為這讓我想一吃再吃的好味道,剛結束碧潭半日遊,馬上駕車回台北回來吃這天下第一鍋
前幾次光顧原創花雕雞,都沒能吃到沙蜆鍋,這次說什麼都要點一鍋來吃吃
這淺淺的小鍋裡,裝滿了蛤仔跟海瓜子,再加上薑絲、蔥末及白胡椒粒,把海鮮的甜味與鮮味整個的提升出來,服務生交代當蛤仔跟海瓜子熟開了要馬上吃掉,不然會把蛤肉給煮到老掉,所以當整鍋湯煮滾的時候,蛤仔跟海瓜子嗶嗶啵啵的一個接著一個的開,我跟親愛的兩個人手忙嘴亂的一個接著一個的吃,好不忙碌啊...隨後再舀一碗湯來喝,那湯頭真是鮮到了不行...讚!!!
接下來主鍋上場啦~~~這酒香四溢的花雕雞,雞肉軟嫩可口佐以青椒、芹菜,大火悶煮時花雕酒的香味陣陣撲鼻,刺激著食慾大開,讓人停不了口的一塊接著一塊的猛吃
快凍未條了.....妳怎麼還在照啊
等到雞肉吃到一半的時候,服務生會過來把加點的火鍋料放入拌炒,這粿條更是我的最愛
混拌著濃稠湯汁的粿條,口感紮實且彈牙、又Q又有嚼勁,更吃的出蓬萊米的米香味,別看這小小的一碗,可是非常的有飽足感的喔
最後加入高湯,再把蔬菜類放入湯中熬煮,湯頭散發著淡淡的花雕酒香味,與蔬菜的清爽香甜更相得益彰。 末了,再舀一碗熱湯,那湯頭滋味豐富卻又感覺清淡且圓潤,幸福的感覺又更上層樓
品嚐幸福的滋味......就是這麼簡單
才剛po完照片,寫著寫著、看著看著差點又讓口水給流了出來
不過,這一餐的威力可不小,隔天起床量體重.....媽呀,真是爺爺奶奶給全都回來啦,之前作運動的努力給全白費啦 看著中廣的那一圈"大"腹,接下來可得努力勤奮的作瑜珈跟游泳給縮回來才行
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