這些日子，幸福

當有計劃隔天要位家人準備豐盛的早餐，其實是很興奮的！

前一天晚上就已經想好了隔天早餐的菜色、如何擺盤，就讓我很是期待

所以要早起做早餐，對我來說，是件相當開心的事情

而能夠一家人悠閒從容的坐下來一起吃早餐、或聊天、或看書、或掛網

覺得能夠在自家餐桌上吃早餐也彷彿有在餐廳吃早午餐那樣的氛圍，真的很幸福～

因為準備搬新家，這Le Creuset烤盤已經被冷凍在櫃子裡好久好久了

直到在新家的生活一切就緒，又買了台panasonic麵包機，開啟了自己做麵包吐司的烘焙之魂

於是就想到了用自己做的吐司來做熱烤三明治吧

前一天晚上將肉排先醃好放入冰箱，也把番茄先切片好冷藏

隔天早上起床，只要熱烤盤、先在烤盤上煎肉排

在利用烤盤上煎肉排所流溢出來的肉汁煎吐司、依序放入起司片、番茄、肉排

(我喜歡熱烤三明治那一口咬下像泥流漿流瀉出來的起司，所以我在吐司上下都有鋪上一排的起司片)

 在把三明治組合起來、對切成兩個三角型

直接用木沾板當做盛盤容器端出去，一上桌，嚇歪老公，超有成就感的，哈哈～

隔天，又很假掰的學飯店美式早餐的作法

做了美式炒蛋、煎火腿跟鬆餅、再來幾片蘋果切片

在家吃早餐也可以變得超有氣氛跟味道的啊～^^

現在我都會把自家做的吐司當做是冷凍庫的存糧

有時候早上吃吐司吃膩了，就可以取個兩片出來，看冰箱裡有什麼可以取材拿來做早餐，就很方便

吐司夾個雞蛋、火腿、或是培根的，再來片起司，這樣就真的很豐盛又營養了呀～～～

下篇在來個不過是買了台麵包機系列的中式早餐系列好了^^