這些日子，幸福

這說長不長，說短還真是有夠短的六天春節假期，咻～的就要結束了

過了一連五天睡飽吃、吃飽睡的豬樣生活，要在用完晚餐稍作休息後，我和哈尼便要開夜車趕路回到工作崗位上了。　　想當然爾，餐桌上的餐點必定是橘婆婆的拿手好菜幫我們餞行啦！！！

這一道涼拌雞絲，酸酸甜甜的滋味，是大魚大肉的過年期間不可少的一道佳餚，不僅可以幫你去油膩，更可以開胃喔！

我們這一家，嗜吃海鮮，魚呀、蝦呀幾乎是我每次回家餐桌上必有的食材～

最佳的下酒小菜－川燙魷魚！　　橘婆婆今年共買了７隻的乾魷魚回家自己發泡，發泡過程長達７小時以上，並且還要不定時的換水，前置作業可謂是繁瑣，但這魷魚是否美味就端看發泡是否成功！　此外，醬汁更是這道川燙魷魚好吃的另一個秘訣，老薑磨成汁搭配味增、醬油、細砂糖、醋調合而成的特調醬料，是讓這一整盤川燙魷魚一掃而光的重要關鍵

另一道下酒佳餚－烏魚子！　　光是看那誘人的色澤，便知道這烏魚子的價格不菲，搭配著蒜苗入口，濕潤綿密不黏牙的口感與辛辣又帶著甜味的蒜苗融合在嘴裡，那滋味，會讓人ㄙㄨㄚ、嘴喔

從澎湖空運來台的海鱺生魚片！！！　　只可惜解凍的時間太短，一口咬下還帶著點冰凍的感覺，不然那帶有嚼勁的彈牙口感也是一流喔

大鮑魚～

韭菜炒甜不辣～

高麗菜封～～～我發誓，在新家落成之後，我要以最快的速度學會以下兩道料理－高麗菜封、封肉！！！　　這兩道菜可謂是橘婆婆的傳家料理，每次只要有這兩樣菜，扒飯的速度總是特別的快，哈尼對橘婆婆這兩道出神入化的催飯菜，亦是讚不絕口的以行動表示崇高的敬意，並且下令要我一定要學會這兩道菜，我想，要抓住一個男人的心，要先抓住他的胃，好像也沒那麼難嘛

封肉～

辣炒韓式年糕～橘姨姨今年不知哪來的靈感，說是要煮這一道辣炒年糕，一開始我還不為意，認為那一包年糕應該在我回台北之前，仍會原封不動的躺在冰箱裡，沒想到，橘姨姨硬是把這一道炒年糕給完成了，真是讓我佩服佩服，而我們也相當的捧場，沒吃完的炒年糕到了吃宵夜的時候，卯起來猛嗑啊

樹豆燉豬腳湯～又是一道讓人猛添飯的湯品！！！　　這道料理，我也決定讓它變成是家傳的食譜！！！　那樹豆特有的味道再加上蒜末與芫荽的香氣，光是用聞的，就讓人直流口水，就連那豬腳也是燉的入口即化。盛一碗熱湯淋在飯上，唏哩蘇嚕的湯泡飯真是我的愛啊