這些日子，幸福

美食....真的有股神奇的魔力

特別的節慶、開心的時候、同歡的時刻，美食有著加乘的效果，讓人更加樂不可支

心情不好的時候、沮喪的時候、壓力大的時候

美食就像是雙溫柔的手，輕撫過沮喪疲憊的心，給人滿滿的元氣

胃被飽足了，就能夠擁有再戰的力氣了^^

還好有哈尼，在我感覺到壓力的時候，用美食的誘惑帶我走出胡同

而且，還下重本，帶老婆去吃三井

一坐定位，師父問今天要用套餐（最低2000起跳）還是單點

哈尼一句老婆想吃什麼就點什麼

於是，便開始了讓我膽顫心驚、讓哈尼覺得刺激的無菜單、沒單價的美食奇幻旅程～～～

眼裡望著師父的時候，心裡真的有冒出我會節制的理性呼喚

然而一開口....

師父，我要牡丹蝦、海膽、鮭魚、烤蟹腳......

節制勒？？？？見鬼了不知道跑到哪裡去躲了....XD

（照片下的價格都是在結完帳後才知道的，在點的當下沒在給他嘴軟的啦......）

牡丹蝦....兩隻ntd440

甘甜風味更勝甜蝦的牡丹蝦、體積比甜蝦大而肥的牡丹蝦

蝦肉更有彈性且清脆彈牙，蝦味的甘甜也比較濃郁

咀嚼後會有股瞬間就要融化的口感，讓人有股還想要細細品嚐，卻一溜煙的滑入了喉嚨

只留下絢爛的餘味在口中縈繞.....

生牡蠣佐果醋醬汁....一份ntd150

素有海中牛奶美名之稱的牡蠣，若不夠新鮮，還真不敢隨便點來吃

今晚的牡蠣個頭不算是頂大，但大小適中的尺寸卻更易入口

夾起一顆帶有珠蔥的牡蠣往最裡送

肉質紮實、帶有強烈新鮮的海洋香氣瞬間在口中暴開

珠蔥清新的香氣隨後飄散

還好一份裡有兩顆，吃完讓人驚艷的第一顆之後，還能再次回味一次^^

（冰櫃裡的這一碗牡蠣彷彿散發著光芒，一直招手著說，點我點我....)

鲑腹壽司....兩貫ntd140

每次吃日本料理必點鮭魚握壽司的我們，當然還是沒破例的點了他

但只能說，這裡其他的魚種實在是太太太過搶眼了，相較之下，鲑腹肉反而沒有出奇的讓我們驚喜

雖說表現平平，但仍不失水準，油脂豐富的腹肉，入口魚香濃郁、筋肉彈牙，也是個上乘之做

海膽軍艦...兩貫ntd240

這個，我們，真的想把大拇指舉高高的給在場所有的饕客跟師父看

首先，三井給的海膽份量夠又甘甜

長相細長的海膽軍艦乍看之下以為裡頭的內容物應該少的不起眼

沒想到，包裹在海苔裡儘是滿滿滿滿的海膽，壽司米跟海膽的高度比...應該有1:2之差

看清楚，是壽司米1，海膽2喔！！！

黃橙橙、亮晃晃的海膽，鮮甜味甘

每一口都凝聚了海洋精華的香氣

每咬一下，彷彿都聽的見浪濤聲

那飽滿黏稠的口感，真的一吃就會愛上，愛上了就夠讓人魂牽夢縈

然後每次走進日本料理店，眼睛都會搜尋著是否有著新鮮渾圓飽滿的海膽蹤跡....

（黑鮪魚就在我們的座位前方挑逗著我們的味蕾....）

（那油花均勻密布的誘人模樣，真的很難抗拒啊....）

炙燒Ohtoro....兩貫ntd500

粉紅色的鮪魚肉夾雜著純白色的脂肪絲，稍微的用噴槍火烤後，將油脂的香氣略微逼出

入口咀嚼極富嚼勁的口感難怪有人形容吃頂級的鮪魚生魚片就像是生吃牛肉一般

其味道之美，難怪乎每年東港的鮪魚季都能飆出讓人瞠目結舌的昂貴拍賣價格

自從有一次哈尼點了比目魚的側緣讓我品嚐過後，每吃日本料理，總會讓我忍不住想來一份^^

炙燒鰈魚側緣....兩貫ntd160

就是難忘在口中飛散的油脂滋味，所以當師父推薦鰈魚側緣的時候，雖然腦子裡想吃的是比目魚側緣，但還是忍不住狂點頭的說好，請給我們兩份^^

{說文解字時間}

側緣指的是移動背鰭與尾鰭筋的肌肉（是不是光想就知道那裡的肌肉會有多麼的發達...），富含膠原蛋白，且油脂含量較魚肉多，所以一般認為側緣是最美味的部位。

一口咬下瞬間迸發出來濃郁綿密的肉質口感與香氣，真的讓人拍案叫絕的好吃到了極點

讓我一邊吃一邊忍不住的雙腳猛踩地板（相當幼稚＠＠），顧不得嘴裡的鰈魚還沒吞下肚就拉著哈尼的手猛搖的說好好吃喔....ㄎㄎ

不過也因為油脂較為豐富，所以一上桌最好要馬上吃掉喔，不然放涼了，美味就會"走針"，就可惜了這麼好的魚肉了

還記得一上桌就點的牡丹蝦握壽司嗎?  蝦身拿來做握壽司，那蝦頭勒?

有些日本料理店的做法是把蝦頭拿去熬製做味增高湯，但三井師傅的料理手法更上一層

拿了些壽司米塞入蝦頭，把蝦頭裡滿滿的蝦膏封鎖在裡面，然後放在炭火上烤

蝦頭受熱後讓每一顆米粒都吸飽了那香濃馥郁的蝦膏

湊近鼻子一聞....那迷人的香氣瞬間竄入鼻腔，美味啊~~~好吃啊~~~

烤蟹腳.....先不說價格多少@@

話說有一回下了班，突然心血來潮的想吃日本料理，便於回家途中在明水路上的三井吃了起來

(因臨時起意，所以就沒帶相機，那一篇的食記也就被省略了下來....)

那一次也是有點烤蟹腳，滋味真不賴，且結帳時也覺得還ok

所以這次一坐下，沒多想就直接跟師傅點了兩份烤蟹腳，可以吃個過癮.....

一端上桌，每一蟹腳幾乎都有我三根手指頭加起來那麼的粗，看了就跟哈尼說，這應該是鱈場蟹吧....

當下還沒反應過來，眼前的這兩盤蟹腳將會是讓帳單金額飆高的狠腳色

一邊啃一邊讚許著，師父真厲害，能把蟹腳烤的香嫩多汁而不乾材

濃濃的螃蟹香氣，讓我都覺得自己快要化身成一隻大螃蟹要來橫行霸道了...ㄎㄎ

而且份量之大，有種啃了好久，怎麼啃也啃不完的錯覺...

(如今回想起來，這兩個不知天高地厚的傢伙啃著蟹腳的模樣，看了就很想扁下去...)

日式烤飯糰...兩粒ntd120

表面被烤的有些焦焦的飯粒、芝麻烤過的香氣、鮭魚肉末的海味...還有紫蘇、海苔香

如果胃裡還有空間，再塞顆烤飯糰，那就是個完美的ending啦

這兩隻螃蟹是店裡招待

原以為是軟殼蟹，用手摸，殼身卻偏硬

一口咬下...很有吃鹹酥蝦的感覺，但只吃的到蟹殼完全吃不到蟹肉

很妙的滋味，哈尼說這拿來配啤酒剛好，單吃就會覺得油膩了些...

最後就是飯後水果跟甜點

哈尼點的蛋糕表現普普，但我點的奶酪卻超級好吃

芒果奶酪淋上滿滿濃稠的百香果汁

酸酸甜甜的，每吃一口就會有戀愛的fu喔～～～

不過，現場的畫面是...夫與妻耍心機的在搶食好吃的奶酪＠＠

哈尼吃了一口奶酪後，叉子便不安份的一直往我的點心碟靠近

一不注意就被哈尼偷挖了好大一口

害著我只好使出絕招，右手拿叉子、左手擋住哈尼的攻勢

好緊張～好緊張～～要來結帳了

這一餐到底吃了多少？？？

鏘鏘....答案是......

有沒有眼珠子要掉出來了的感覺！！！！

是的，這一晚，不過就是想來吃的握壽司解悶的颱風天夜晚

就這樣出走了五張小朋友....XD

事後檢討了一下菜色，發現最昂貴的就是那兩份活鱈場蟹鹽烤，要價ntd2760...

如果沒點這鱈場蟹，改點其他的握壽司，應該會吃到飽到吐

又或者是這2760全部拿來吃海膽.....嘿嘿，應該會爽到翻過去

想想，哈尼跟我還真是愛吃美食的暴走族

星期六，凡那比颱風襲台的前一晚，因為想念Johan的明太子法國麵包

於是冒雨開著車去信義新天地發狠的買了三條回來吃個過癮

買完了麵包，街也沒逛，就又一路飆回大直三井選品吃晚餐

（而且在車上兩人就已經解決掉了半條法國麵包＠＠）

這樣的來回奔波就只為了滿足口腹之慾

而我們的快樂也是這麼樣的容易滿足^^

每每因生活裡的小確幸而感到感動的時候

就會忍不住再次感謝老天爺，讓我遇到了哈尼這樣好的人生伴侶

至少....我們在吃喝玩樂上是這樣的契合，一起作伴的感覺，好幸福～～～^^