這些日子，幸福

結束了在泰安觀止 群山步道 的芬多精沐浴，

便準備一路玩回台北了。

洗水坑在往返泰安觀止的連外道路上，於是便計畫著回程時停車來一嚐清安豆腐的美味~^^

果真是端午節一連四天的假期，所到之處幾乎是全家大小攜家帶眷的出遊，

清安街不過是一條呈現[丁]字型的古老街道，腹地不算太大，小小的，腳程快些約莫十來分鐘便能走完，

但仍有不少觀光客慕名而來，為的就是一嚐有著豆腐街美名之稱的清安手工豆腐，

我們兩個不也就是....

在泰安觀止的相關網站-鄰近景點的介紹中提到:

洗水坑老街位於汶水溪及洗水溪二溪會集處，街道呈丫字形排列，幽靜古樸；

洗水坑山泉甘洌，居民以古法所製之豆腐細緻滑嫩，

其中已有一甲子歷史的「清安豆腐店」頗具盛名，

它不僅是清安歷史一部分，更成為清安人共同的記憶。

看到目的地，我們奮力衝破人群勇往直前，店家上掛著""哎呀豆腐店" 讓人莞爾~^^

好不容易擠進店裡，但可不代表就能順利吃到這聞名遐邇的手工豆腐!

首先，你必須要有準確的判斷力，判別哪一桌的人客已經快結束用餐，

此外，還要注意是否也有其他等待的人客也在虎視眈眈或是早已在旁排隊等候入座了。

找到目標桌之後，還要有禮貌的不給予正在用餐人客緊迫盯人的壓力，所以保持著適當的距離站著，

(設身處地的想，如果當自己正在用餐時，卻有人在一旁用不耐的眼神盯著你吃飯，好像在說著，"小姐，才那麼一丁點的食物你也要吃那麼久，是不是故意的啊你"，那會有多麼的令人不舒服啊!)

另外，還要充分的讓後面不斷湧進的人客知道說，不好意思，這桌我們已經在排隊囉，

要知道，在入座之前還真是情勢緊張的勒....@@

終於....有位子坐了.....

接下來就是漫長的等待了....

我們的運氣算好，點完餐後等待時間約莫20分鐘(瞧哈尼等的已經呈現呆滯樣...>_<")，

等我們已經開始用餐之後，陸續還是有不少的人潮湧入，

而他們的等待時間是.....40分鐘以上!!!!

而且是不分外帶或內用....真的不是普通誇張的人多吶

20分鐘在我跟哈尼一邊笑鬧一邊看這兩天拍的照片中...咻的一下子就過去了，

美味上桌囉^0^

天氣熱，先來一盤 涼拌豆腐。

台式泡菜在炎熱的夏天很開胃，在看豆腐那迷人的氣孔就知道純手工的魅力有多大!

豆腐丸子，必點吶!!!!!

外表炸的金黃酥脆，內餡飄揚著軟嫩的豆腐香，

真的是超級無敵的美味啊!!!!

(不禁納悶起，我幹嘛選在準備入睡前才寫這篇文章，看著照片的我憶起豆腐在嘴裡的滋味...餓啊)

又因為怕吃不飽，所以又點了一碗餛飩乾米粉，只能說這裡的豆腐太好吃了，

所以相形之下，這餛飩乾米粉就稍微的遜色了一些了...