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老媽做的春捲
是我吃過最好吃的春捲
也是記憶裡,家的味道,我的美食排行榜之一
猶記得某年春假
從午餐開始到睡前宵夜
扣除掉晚餐正餐,就一共吃了七條的春捲
導致於睡覺前因消化不良而痛苦難耐
現在回想起來,當時的不適感受因時間的消逝而淡化
反倒變成了每年吃春捲時,家人談笑間的有趣回憶^^
同時,我也感嘆著我那漸漸遠去的"青春的肉體"
超能吃又吃不胖的過去
那是我曾經有過的輝煌記錄
現在無法也不能打破那記錄
因為,肥肉會毫不猶豫的跟著我
那是怎麼做運動也無法擺脫的嫌惡肉塊!
我們家的春捲,老媽堅持每樣餡料都要單獨製作
所以小小一捲的春捲,裡頭包裹了許多母親的辛勞
要忍受廚房爐火的高溫、還有久站的腿酸
所以每餐吃必得吃上兩條以上
午睡醒來一定要大喊"媽我好餓",然後再鑽進餐廳裡包起春捲來
這樣的捧場,迅速消化掉一整桌的配料
無疑是母親辛苦下廚的最大成就感
也是我們為人子女回饋母親滿滿的愛最佳的表現^^
下回在回去吃春捲,老公~記得提醒我要帶今十字胃腸藥XD
乾拌醬油、蒜頭、油蔥麵條
炒韭菜
炒紅蘿蔔
炒豆芽
香煎香腸、煎蛋皮
芹菜珠
蒜炒山豬肉
因為老媽指定要買的那一家好吃春捲皮,弟弟跟弟媳排隊排上了一個半鐘頭@@
活像是螞蟻投胎轉世的我,糖粉一定是滿滿兩大匙
滿滿八種配料每一樣都好好吃,所以包的時候要很節制
以免太貪心,包的時候皮破漏餡
媽媽的愛、媽媽的好吃料理,就是家的味道~^^
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